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日釀生技股份有限公司 71043 台南市永康區中正路229號
2022亞洲美容保養‧生技保健大展展覽日期:2022/7/28(四) - 7/31(日) 展覽時間:10:00 AM ~ 6:00 PM(最後一日參觀至5:00PM) 展覽地點:台北南港展覽館2館1樓 (台北市南港區經貿二路2號1樓)  詳情請見官網https://www.chanchao.com.tw/healthcos/newsDetail.asp?serno=3953我們的產品在台南生技館P1022展示,誠摯邀請您蒞臨指導 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_436924.html 2022 亞洲美容保養.生技保健大展 2022-07-29 2023-07-29
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《新品登場 麴米咖啡》 這個夏天 麴米與咖啡碰撞出了新火花 一杯滿滿活酵素的咖啡 榮獲【新味食潮2022 特別獎-潔淨高值】 #機能與風味相乘的麴米咖啡 採浸泡式咖啡包裝,操作簡單、方便。 冷泡最推薦‧熱泡也好喝~ 嘗鮮價限量推出,賣完即收單喔!!! 歡迎填寫線上訂購單 → https://forms.gle/RE8qho4nZLQN3vpd8 選用淺焙咖啡豆,可保留較高綠原酸成分,風味優雅帶有酸味。搭配低溫乾燥的麴米,保存了麴米完整『活性消化酵素』、「益生元」、維生素B...等。只要經過一晚的冷萃,就能釋放出麴米裡超高酵素活性。 麴米具有甜淡的水果和養樂多風味,與帶有微酸味及花香咖啡豆搭配,經咖啡評鑑師品評,麴米咖啡口感柔和順口,具有蜜桃香氣與層層花香,清爽,耐喝,有層次。 麴米除能豐富咖啡口感,每份麴米咖啡含有超過3,000個單位的消化酵素,也透過麥德凱生科的研究完成了保健功效的實驗喔! #關於麴米 麴米日文發音為kouji ,因為是用米製作而成的,所以我們稱他為麴米~ 日釀獨家篩選【日本國麴】天然培養, Aspergillus oryzae –Nk 菌,是製造消化酵素的菌種~~~ 含大量消化酵素的麴 kouji 能將澱粉轉化成葡萄糖,將蛋白質轉化成胺基酸與分解脂肪的功效! 所以說消化酵素可幫助消化、進行體內環保,帶來好氣色! #關於麴小怪獸 以KOUJI MONSTER,將麴打造成小怪獸,用童趣且輕鬆的方式將麴的好處更容易被理解。每隻麴小怪獸都有自己的名字與意涵喔! ·AoharaMon (青春的意思) — 有著厲害保養品青春露的有效成分 ·UpMon—調整體質,提高新陳代謝 精神up! 體力up! 美容up! ·ShokaMon — 消化小怪獸 富含消化酵素!幫助消化,使排便順暢,肚肚開心~ ·PreetyMon — 幫助打造好體質,讓好氣色由內而外的散發~~~ · ZendamaMon (善玉)-創造有利好菌生長環境,幫助維持消化道機能 #關於SFB日釀生技 製麴的專門家,投入進行”在地化製麴研究”,設置無塵室等級製麴室,採用科學方式製麴,發展一系列麴類相關製品~ 潔淨高值是我們對品牌的自我要求與期許,看似簡單的原料,卻有著不簡單的堅持! 而麴的加乘魅力充滿無限可能,推廣麴的魅力一直是我們的初心,懷抱著這份初心,我們秉持認真做麴,投入機能性研究,開發新商品與探索更多麴的未來發展面向。 #我們得獎了 2022新味食潮FUN FOOD TAIWAN頒獎典禮,即獎到來!我們除了領獎外,更受邀在新味食潮攤位分享與介紹麴米咖啡喔! 歡迎大家共襄盛舉‧多多支持與鼓勵 新味食潮展攤 (攤位號碼S0123) 時間:2022年6月22日(三)至6月25日(六) 地點:南港展覽館二館4樓(S區入口處) #食品展 #台北國際食品展覽會 #新味食潮 #新味食潮2022 #經濟部工業局 #食工所 #SFB日釀生技 #麴米 #麴米咖啡 #咖啡 #浸泡式咖啡 #冷萃咖啡 #高消化酵素活性 #KOUJI #KOUJIMONSTER #喝的保養品 #喝的青春露 #高單位消化酵素 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_434128.html 《新品登場 麴米咖啡》 2022-07-29 2023-07-29
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日釀連續3年獲得經濟部工業局評選之新味食潮獎項【麴米咖啡】獲選2022年新味食潮【其他綜合食品】【潔淨高值特別獎】 一杯滿滿活酵素的咖啡!麴米除能豐富咖啡口感,每份麴米咖啡含有超過3,000個單位的消化酵素,經實驗證實具有調節血脂及血糖的保健功效。行銷上精心打造Kouji Monster的可愛麴小怪獸,讓麴米的神奇力量注入咖啡,成為日常中保健又療癒的一杯咖啡!   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_433547.html 日釀麴米咖啡榮獲2022新味食潮潔淨高值特別獎 2022-07-29 2023-07-29
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本公司【喝的平安米】獲工業局指導食品工業發展研究所主辦之2021年新味食潮獎,獲頒獎狀。 在重大慶典及各種宗教的儀式圓滿結束時,廟方會準備小包的平安米象徵祈福圓滿的意思,讓信眾祈求或取回食用,保平安分享福氣。我們取其意,把平安米變成茶包。 #開運《原味麴水茶包》富含消化酵素,甘甜好運來 #招財 《地瓜麴水茶包》採用「瓜瓜園特選台農57號」地瓜,獨特烘培技術,金黃茶湯好財運 #招桃花 《薏仁麴水茶包》採用「大雅鬍鬚伯」紅薏仁,喝出亮麗好氣色,桃花旺旺來 《 喝的平安米 兩大營養源一次告訴你 》 #Wakamoto的主要成分就是米麹菌 仔細來看一下大家熟知的這個日本大廠橘色外盒,包裝成分表上你注意到了嗎?第一行就是『米麹菌AspergillusOryae』,米麴菌可以產生大量的消化酵素,來分解碳水化合物、蛋白質與脂肪,進胃腸的消化能力,提高營養素的吸收,維持健康的食慾。 #益生元是益生菌的養分來源 益生元(Prebiotics)又可稱為益生質、益菌元及益菌助生質,是益生菌的食物,因此益生元越多,腸道中的好菌就會越多,抑制壞菌生長。所以食用益生菌的同時,別忘了也要注重益生元的補充,才能達到事半功倍的效果。 #喝的平安米經檢驗證實含有超高活性酵素 採低溫乾燥的麴米,保存了麴米完整的『活性消化酵素』,並經實驗室證實《麴米茶》經過一夜的over night冷泡後,含有超過3,000多單位的各類活性酵素!等同喝一杯就能吃進了40跟小黃瓜+白蘿蔔3.5根+高麗菜1/3顆所含有的酵素總量!!! #零咖啡因而且低熱量 喝的平安米系列原料簡單、低熱量、零咖啡因,而且淡淡的散發自然甘甜味,大人小孩都能喝,一起輕鬆喝、無負擔。加熱會破壞掉麴米中的酵素成分,所以我們建議使用常溫冷水沖泡,不要超過60度。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_409227.html 享釀喝的平安米榮獲2021年[新味食潮獎] 2022-07-29 2023-07-29
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本公司【享釀老梅鹽麴】獲工業局指導食品工業發展研究所主辦之2021年新味食潮獎,獲頒獎狀。 【老梅鹽麴】與元梅屋研發合作,添加珍貴十年陳釀梅醋! 將十年熟成梅的原料發揮至最高,使用珍貴的梅鹽取代海鹽,添加十年陳釀梅與義大利進口十年熟成巴薩米克醋的黃金比例做調和,更添層次風味,讓料理提升高級感的秘密武器。 適合用於「肉類」料理,也十分適合調和成沙拉醬與沾醬! #原味鹽麴 #老梅鹽麴 蝦皮上架中 購買在這裡→ https://shopee.tw/search?keyword=%E4%BA%AB%E9%87%80 #1kg業務用大包裝同步上市 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_409225.html 享釀老梅鹽麴榮獲2021年[新味食潮獎] 2022-07-29 2023-07-29
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韋恩的食農生活 【日本流行的米麴、麴水、米糀在紅什麼】 https://www.agrifood.life/archives/2718 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_390823.html 你不可不知道的《麴知識》 2022-07-29 2023-07-29
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Q. 米麴甘酒的營養成分有哪一些? A. 根據日本新潟農業研究所食品研究中心與八海釀造聯合 研究與發表結果:米麴甘酒中確認擁有353種營養物質, 包括葡萄糖、胺基酸、維生素B群等,且容易被人體吸收。 因此米麴甘酒被稱為「超級食物」! ---------------------------------------------------------------- Q.《米花米香釀》顏色變深及分層還可以飲用嗎? A. 可以。《米花米香釀》為天然製品,顏色變深及分層 是因內含豐富葡萄糖、胺基酸等營養成分所產生的自然 變化,請消費者安心食用,並於食用前搖勻即可。 ---------------------------------------------------------------- Q.《米花米香釀》 每日適當的飲用量為多少? A. 雖然《米花米香釀》無添加砂糖,但富含葡萄糖(由米 自然生成的糖份),若每日大量飲用,仍有糖份攝取過多 的疑慮。建議每日適當飲用量為200g左右為佳。 ---------------------------------------------------------------- Q. 請問孕婦與小孩可以飲用甘酒嗎? A. 本品《米花米香釀》無酒精成分,老少皆宜。 營養師也表示米麴甘酒營養豐富,非常適合一般孕婦或餵哺母乳的媽媽們。 先前在日本一家發酵食品公司請來已經懷孕的前維多利雅秘密的首席模特兒米蘭達可兒 Miranda Kerr」擔任「甘酒」的代言人,掀起媽媽圈喝甘酒的保養熱潮。 ---------------------------------------------------------------- 【最後溫馨小提醒】 若因個別體質或不確定的身體狀況,及正在接受 診療或服用藥物者,食用前請先諮詢醫師。 #日本營養師大力推薦的超級食物 #老少咸宜的最佳健康美容飲品 #享釀 #米花米香釀 #開運甘酒 #米麴甘酒 #蘋果風味 #零酒精 #無乳糖 #無麩質 #純天然製品 #無化學添加物 #無添加防腐劑 #無添加人工香 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_383394.html 關於米麴甘酒的常見問題 2022-07-29 2023-07-29
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#開運甘酒  日本人新年一定會吃的超級發酵食物『米麴甘酒』  蘋果風味 喝了平平安安  新年限定包裝 一起喝一起開運  榮獲〔2020新味食潮特別獎〕商品新春特價 300元/盒 (原價480元/盒)★ 1盒6瓶裝 ★ 1箱 6盒入★ 買1箱(6盒) 即可享有免運費優惠★ 買2箱(12盒) 以上可再享9折優惠★ 未滿1800元需額外收取冷藏運費150元怎麼買☆ 線上填寫表單 https://forms.gle/ArHxPtKLoxUqAaXW7☆ 下載訂購單填寫 https://reurl.cc/NXr16Q☆ LINE聯繫 https://lin.ee/9oqUbFo   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_383340.html 2021新春推出《開運甘酒》限定包裝禮盒 2022-07-29 2023-07-29
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本公司【享釀米花米香釀】獲工業局指導食品工業發展研究所主辦之2020年新味食潮特別獎,獲頒獎座及獎狀。獲獎產品於12月17-20日期間於台北國際食品展會新味食潮展攤(M1017a)展示。地點:南港展覽一館4樓 展區外大舞台區(台北市南港區經貿二路1號4樓) https://www.sfb-bio.com.tw/hot_375802.html 享釀米花米香釀榮獲2020年[新味食潮特別獎] 2022-07-29 2023-07-29
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2020亞洲生技大展 展覽日期:2020/7/23(四) - 7/26(日)展覽時間:10:00 AM ~ 6:00 PM(最後一日參觀至5:00PM)展覽地點:台北南港展覽館2館4樓 (台北市南港區經貿二路2號4樓) 詳情請見官網https://expo.bioasiataiwan.com/我們在1樓台南生技館,歡迎蒞臨指導 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_358966.html 2020年亞洲生技大展 2022-07-29 2023-07-29
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由臺南市政府主辦的【臺南國際生技綠能展】 (Tainan Biotechnology and Green Technology Expo,TBGEE) 今年已邁入第八屆,在市府政策大力推動及具備生技綠能的產業聚落地緣優勢,透過會展方式提供行銷平台,增進企業合作交流為業者帶來市場商機,並將臺南打造為臺灣生技綠能產業重要發展的科技城市。   日釀展位於:創新產學研區A109 欲參加之貴賓敬請聯繫索取邀請函   展覽時間:2018年10月5日(五) ~ 10月8日(一) 09:30~17:30    【10月8日(一)16:00結束展覽】展覽地點:南紡世貿展覽中心 (臺南市仁德區義林路77號)展覽官網:https://cec.ctee.com.tw/biogreen/ https://www.sfb-bio.com.tw/hot_290533.html 日釀生技將參加2018臺南國際生技綠能展 2022-07-29 2023-07-29
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一年一度  全亞洲最大生技展即將到來    這場生技產業展覽盛會,將由600家廠商,設立1300個攤位,預計創下90,000人次專業參觀者前來觀賞。    結合了生物科技大展、亞洲生技商機高峰論壇、兩岸生醫產業研討會、商機媒合、主題研討會&workshop,讓您一次掌握最新契機。   展出時間 2018/7/19(四)至7/22(日) 參觀時間10:00-18:00    展出地點 台北南港展覽館1館4樓(台北市南港區經貿二路1號) https://www.sfb-bio.com.tw/hot_280033.html 2018年 台灣生物科技大展 07/19-07/22 2022-07-29 2023-07-29
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天然酵母的培養與發酵往往耗時又費工,有時各烘焙坊自行發酵過程中經常由於菌數不足導致需要長時間及重複發酵,甚至有時會因培養時的溫度管理不良而產生雜菌的繁殖,導致發酵力不足並且酸味強烈而無法達到安定的麵包品質。我們有專業實驗室設備及研發人員,特選優質的酵母菌種,用生物發酵技術,研發標準化製程,無添加化學成分,提供願意製作天然酵母麵食的師傅達人們,放心使用享釀液態酵母。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_275220.html 提供酵母菌代客發酵服務 2022-07-29 2023-07-29
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2017 台北國際烘焙暨設備展   展出日期:2017/4/6 (四) - 2017/4/9 (日)  展出時間:10:00 AM - 6:00 PM 展出地點:台北世界貿易中心南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1號) 展出項目:               主題活動展示               烘焙名店街               烘焙設備暨烘焙整廠設備               烘焙食品展示               烘焙原物料               烘焙器具及加工機械               包裝機械、包裝袋、禮盒及包裝材料               冷凍、冷藏、餐飲設備               咖啡及飲料競賽項目:              2017UIBC世界盃青年西點大賽-台灣代表選拔賽              2017亞洲盃點心大賽-台灣代表選拔賽              2017幸福點心邀請賽              GÂTEAUX 盃蛋糕技藝競賽   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_221423.html 2017年 台北國際烘焙暨設備展 2022-07-29 2023-07-29
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為強化食品衛生安全管理,並保障消費權益,衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)於105年7月起有四項食品安全管理新規範上路: Ø 105年7月1日實施市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項。 Ø 105年7月1日實施食用鹽品之氟含量標示規定。 Ø 105年7月1日標示雞蛋友善生產系統。 Ø 105年7月11日起食品使用之牛樟芝原料應事先備查。 一、 市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項 為強化市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示管理,使國內該類食品之營養標示及內容有所規範、遵循及一致性,並能提供完整清楚的產品營養資訊,衛生福利部整合該類食品現行營養標示相關規定,於104年8月14日公告「市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項」,並自105年7月1日施行(以產品製造日期為準)。 (一) 規定 「嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示」新規定重點如下: 1. 飽和脂肪、反式脂肪及糖含量增列為強制標示項目,與一般食品標示管理一致。 2. 標示格式、單位及數據修整方式一致化,使營養素含量相關資訊清楚明確的呈現。嬰兒與較大嬰兒配方食品以「每100公克 (或大卡)」及「每100毫升」標示;特定疾病配方食品以「每一份量(或每份)」及「每100公克(或毫升)」標示,並加註該產品每包裝所含之份數。 3. 強化並明確訂定營養標示值與實際檢測值之誤差允許範圍,業者應加強並落實產品品質管控,確保標示值正確性。 (二) 罰則 105年7月1日起製造的產品,如未依規定完整標示或有標示不實之情形,將依食安法規定令業者限期回收改正,並處以新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。 二、 食用鹽品之氟含量標示規定 齲齒為臺灣地區之公共衛生問題之一,為積極防治齲齒,爰參考世界衛生組織之建議及世界各國之作法,於食鹽中添加氟化物,並規範標示規定,以達到適當供氟、預防齲齒之目的。衛生福利部於105年6月29日公告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一及第三條附表二及105年6月15日公告訂定「包裝食用鹽品之氟標示規定」,並同步於105年7月1日實施(以產品產製日期為準)。 (一) 規定 為能明確及充分揭露氟鹽之資訊,氟鹽規定重點如下: 1. 新增食品添加物氟化鉀及氟化鈉,開放於小包裝家庭用食鹽使用,用量以氟離子計200 ppm以下。 2. 添加氟化鉀、氟化鈉之包裝食用鹽品,應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,且品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名。 3. 食品標示內容應註明:「併同使用含氟鹽及氟錠前,應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語,並應於產品包裝上標示營養標示,且應於營養標示欄位內標示產品之總氟含量。 4. 得於包裝上宣稱標示「可幫助牙齒健康」。 5. 醒語標示字樣之字體,其長度及寬度各不得小於四毫米且其顏色須與產品外包裝底色明顯不同。 (二) 罰則 1. 食品業者如有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定者,依食安法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰。 2. 未依規定標示者,涉違反中央主管機關依食安法第22條第1項所為之公告,依同法第47條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,另產品依同法第52條應限期回收改正,且改正前不得繼續販售。 三、 標示雞蛋友善生產系統 行政院農業委員會已於104年12月31日公告「雞蛋友善生產系統定義及指南」,並自105年7月1日生效。其中雞蛋友善生產系統分為豐富化籠飼、平飼及放牧。 (一) 規定 依據食安法第25條第1項規定,有中央主管機關公告之生產系統者,應標示生產系統。雞蛋產品如經認證為友善生產系統,則應依實際生產系統標示為「豐富化籠飼友善生產系統」、「平飼友善生產系統」或「放牧友善生產系統」。 (二) 罰則 未依規定標示生產系統者,涉違反中央主管機關依食安法第25條第2項所為之公告,依同法第47條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 四、 食品使用之牛樟芝原料自105年7月11日起應事先備查 牛樟芝為臺灣特有真菌,為有效及合理管理牛樟芝食品,確保消費者選購產品之權益,經衡酌市售產品態樣、科學實證等因素,衛生福利部於104年7月10日公告訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」。 (一) 規定 依據「牛樟芝食品管理及標示相關規定」公告內容,食品使用牛樟芝為原料時,食品業者應具備該原料之詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件,上市前送衛生福利部備查,前述備查規定將於105年7月11日施行。 (二) 罰則 業者未依「牛樟芝食品管理及標示相關規定」檢齊相關資料,於產品上市前向衛生福利部申請備查,依食安法第47條第11款規定,得處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;以未經備查之牛樟芝原料製造食品,如未經證明為無害人體健康,將依違反食安法第15條第1項第9款處辦,依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。資料來源:衛生福利部食品衛生管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_194481.html 2016年7月起上路的食品安全管理新制 2022-07-29 2023-07-29
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為強化食品追溯追蹤管理體系建立,衛生福利部於105年6月8日發布修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」,新增「食品業者登錄字號」記錄規定,並調整管理項目依序為原材料資訊(收貨)、產品資訊、標記識別、產品流向資訊(交貨)及串聯產品來源及流向之必要性內部追溯追蹤管理資訊等,以符合產.製.鏈型態;另配合食品安全衛生管理法(下稱食安法)、食品良好衛生規範準則,修正紀錄留存時間為至少5年,以即時追查或有效預防突發食安事件。  衛生福利部業於104年7月31日公告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」,規定19類食品業者自實施日期起應建立追溯追蹤管理。倘經公告類別與規模之食品業者所建立或電子申報之追溯追蹤資料不實,依食安法第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;而未建立或未以電子方式申報者,命限期改正、屆期不改正,依同法第48條最高可處新台幣300萬元罰鍰。情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。資料來源:衛生福利部食品衛生管理署     https://www.sfb-bio.com.tw/hot_191178.html 衛福利部發布修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」 2022-07-29 2023-07-29
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衛生福利部依食品安全衛生管理法(下稱食安法)第44條第2項規定,於105年5月12日發布訂定「食品安全衛生管理法第44條第1項罰鍰裁罰標準」,依受處罰者違規次數、資力條件、工廠非法性等裁量因素,課以新臺幣6萬-2億元罰鍰,以強化衛生機關裁處之一致性。 衛生福利部依循行政罰法第18條第1項規定,裁處罰鍰,應審酌違反行政法上義務行為應受責難程度、所生影響及因違反行政法上義務所得之利益,並得考量受處罰者之資力,針對違反食安法第44條第1項各款行為者,按其違規態樣予以類型化後,分別擬具本裁罰標準之附表裁處罰鍰基準。 未來衛生機關針對違反同法第8條第1項或第2項規定,經命其限期改正,屆期不改正者、違反同法第15條第1項、第4項或第16條規定者、經主管機關依同法第52條第2項規定,命其回收、銷毀而不遵行者、違反中央主管機關依同法第54條第1項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告者等違規案件之行政處分,應按本裁罰標準辦理。 本裁罰標準已分別於104年6月12日及11月3日辦理二次預告程序,並針對各界提供意見據以評估修訂後,依行政程序法辦理發布。食品藥物管理署重申,食品業者應確實遵守食安法相關規定,切莫以身試法或抱持僥倖心態,倘經衛生機關查獲任何違法之情事,將依規定嚴辦不法業者,以維護消費大眾食的安全。資料來源:食品藥物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_182800.html 衛福部發布「食全法第44條第1項罰鍰裁罰標準」 2022-07-29 2023-07-29
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衛生福利部於本(9)日發布修正「農藥殘留容許量標準」,修正內容計增修訂6種農藥在40種蔬果及穀類等農產品之殘留容許量,及增列曇花於香辛植物及其他草木本植物。    該修正係由衛生福利部食品藥物管理署與行政院農業委員會動植物防疫檢疫局共同合作,持續核准國內使用農藥及增修訂殘留容許量。另針對進口農產品,因其農作物生長環境、病蟲害防治及用藥方法與國內情形不同,亦依據國外使用農藥情形,訂定適當殘留容許量,其評估原則相同,經審核農藥之毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、國外核准登記使用方法等科學性資料,參酌國際間標準,評估國人對各類農作物取食總量之累積風險,並會商行政院農業委員會,經專家委員審核後訂定,期在保護國內消費者飲食安全之前提下,讓國內農藥之使用及管理更加合理化。    依據訂定之農藥殘留容許量標準,食品藥物管理署會持續對於市售農產品之農藥殘留持續進行監測,如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者,屬違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,將依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因,依法處辦,讓民眾食的安心。資料來源:食品藥物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_182306.html 衛福部修正食品中農藥殘留容許量標準 2022-07-29 2023-07-29
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櫃買中心修正「上櫃公司產業類別劃分暨調整要點」部分條文,新增「農業科技業」掛牌類別。 行業別修正後 (27類) 產業定義 農業科技業 指運用科學技術或獨特營運模式,提升農業研發、生產與行銷之效率及產品價值,降低氣候異常或疾病蟲帶來之農產品損失,維護經濟動(植)物營養健康與生產環境永續,以及保障民生健康安全福祉之產業,如:育種繁殖業、栽培/飼養/養殖業、疫病蟲害防治資材業、肥料/飼料業、機械/設備/設施/工程業、保存/加工業、包裝/儲運/行銷業、技術服務業、其他經中央主管機關指定之產業等。  「上櫃公司產業類別劃分暨調整要點」第三條規定,發行公司初次申請股票上櫃時,其最近二個會計年度之財務報告,符合下列各款情形之一者,應依各該款規定劃分其產業類別:(一)最近二個會計年度之財務報告,有所營任何一項業務之營業收入占其全部營業收   入之比率超過百分之五十以上者,以該項業務為其上櫃產業類別。(二)最近一個會計年度之財務報告,有所營任何一項業務之營業收入占其全部營業收入之比率超過百分之八十以上者,以該項業務為其上櫃產業類別。發行公司初次申請或上櫃公司申請調整為生技醫療業,如以生物技術或生技食品產銷為主要業務者,需取得行政院衛生福利部等相關主管機關之核可,始得據以劃分為生技醫療業;另發行公司初次申請或上櫃公司申請調整為文化創意業或農業科技業,分別需取得文化部或農業委員會等相關主管機關之核可,始得據以劃分為文化創意業或農業科技業。資料來源:證券暨期貨法令判解查詢系統   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_181732.html 上櫃公司產業類別劃分暨調整要點」新增「農業科技業」 2022-07-29 2023-07-29
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衛生福利部(下稱衛福部)於4月25日公告修正「健康食品之護肝功能(針對化學性肝損傷)評估方法」,名稱並修正為「健康食品之護肝保健功效評估方法」,此次修正為於原僅一項「四氯化碳誘導化學性肝損傷」外,增訂4項誘發肝損傷試驗模式之護肝功能評估方法(「常用止痛藥物乙醯胺基苯酚誘導化學性肝炎損傷」、「硫代乙醯胺誘導肝纖維化之慢性肝損傷」、「酒精液態飼料誘導酒精性脂肪肝」、「高脂飼料誘導非酒精性脂肪肝」),另於原「四氯化碳誘導化學性肝損傷」試驗模式之護肝功能評估方法,增列人體與高等實驗動物間試驗劑量之換算方法建議、增修訂實驗測定項目及增訂功效宣稱字句等。該評估方法自即日生效,惟自本公告生效日起3年內,申請健康食品查驗登記案件,其試驗如係於公告生效日前已開始執行,亦得適用本次修正前之公告方法。我國自88年實施健康食品管理制度,迄今已約17年歷史,產品須向衛福部申請健康食品查驗登記,取得許可後,始得稱做「健康食品」。依健康食品管理法之定義,「健康食品」係為具有實質科學證據之「保健功效」,並標示或廣告具該功效,非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。目前得宣稱之保健功效共有13項:「護肝」、「抗疲勞」、「調節血脂」、「調節血糖」、「免疫調節」、「骨質保健」、「牙齒保健」、「延緩衰老」、「促進鐵吸收」、「胃腸功能改善」、「輔助調節血壓」、「不易形成體脂肪」、「輔助調整過敏體質」。產品所准許宣稱之保健功效及其宣稱敘述,取決於個別產品依據衛福部公告之保健功效評估方法,提出科學實驗驗證結果,證實於建議攝取量食用係為安全又有效。截至105年3月核可產品約350件,其中35項產品具「護肝」保健功效宣稱,可於食品藥物消費者知識服務網http://consumer.fda.gov.tw/(首頁 > 整合查詢中心 > 食品 > 核可資料查詢 > 衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢)查詢。食藥署再次強調,健康食品本質仍屬食品,並沒有等同藥品的效果,亦無治療疾病或瘦身減肥的作用,若身體有任何不良狀況仍應循正常醫療管道診治,亦切勿自行食用誇大功效或療效產品,以免花錢又傷身。平時更應有正確的飲食觀念,「均衡飲食、正常作息加上持續運動」才是最好的保健之道。資料來源:食品藥物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_180474.html 衛福部修正「健康食品之護肝保健功效評估方法」 2022-07-29 2023-07-29
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食品安全衛生管理法(簡稱食安法)第7條第1項規定「食品業者應實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,確保食品衛生安全。」同法第7條第2項規定「食品業者應將其產品原材料、半成品或成品,自行或送交其他檢驗機關(構)、法人或團體檢驗。」以強化規範食品業者自主管理責任。 衛生福利部於105年4月21日公告修正「應訂定食品安全監測計畫與辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」,要求食用油脂、肉類加工食品、乳品加工食品、水產品食品、食品添加物、特殊營養食品、黃豆、玉米、小麥、麵粉、澱粉、食鹽、糖、醬油、茶葉、茶葉飲料及非屬百貨公司之綜合商品零售業者等17類食品業者自105年7月31日起分階段訂定食品安全監測計畫;並新增食用油脂輸入業者及非屬百貨公司之綜合商品零售業者自105年7月31日起亦須實施強制性檢驗。 衛生福利部食品藥物管理署指出,依據食安法第7條第1項規定,食品業者應訂定食品安全監測計畫,確保食品衛生安全。故為強化食品業者自主管理責任,要求食品業者應依照風險評估及危害分析與重要管制點的精神,就各產業特性於來源、製造、儲藏、銷售等各項重要管制環節,並納為食品安全監測計畫呈現。 另食安法第7條第2項規定食品業者應實施強制檢驗,係藉由法規強制要求食品業者實施必要性檢驗,確認其產品原材料、半成品或成品的衛生安全,以強化業者落實自主管理。 經公告業別及規模的食品業者,如未依規定訂定食品安全監測計畫或未實施強制性檢驗,可依食安法第48條命限期改正,屆期不改正者,可處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。資料來源:食品藥物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_180308.html 食藥署訂定食品安全監測計畫及實施強制檢驗 2022-07-29 2023-07-29
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亞洲食品配料、健康天然原料中國展   精耕配料領域、發展食品產業、放眼全球市場 作為食品添加劑展的領頭盛會,第十八屆亞洲食品配料、健康天然原料中國展一直秉承 "專業 細分 產業鏈"的宗旨 不斷發展壯大。 在食品添加劑和原配料領域,FiAC已經成為行業內的標志性展會,有別於FIC展會的是,彙聚食品配料優質供應商的同時,聚焦於功能性食品配料方向,倡導 健康、天然理念。2016年展會將迎來更巨大的機遇,貫穿食品全產業鏈。本屆展會將與世界制藥原料中國展、中國國際健康與營養保健品展、上海食品加工技術 與裝備展、上海國際澱粉及澱粉衍生物展覽會、食品與醫藥發酵產業聯展同期舉辦,展會規模覆蓋上海新國際博覽中心全館,展示面積超過20萬平方米,打造了一 個食品原配料、澱粉及其衍生物、制藥原料、食品機械裝備、營養保健品為一體的全產業鏈一站式商貿盛會。讓我們拭目以待,相約2016年6月21-23日上 海新國際博覽中心,共享一年一度的行業盛會!   展會名稱:第十八屆亞洲食品配料、健康天然原料中國展時間:2016年6月21日~6月23日 地點:上海新國際博覽中心官方主頁: http://www.fia-china.com/home   為何參展FiAC已經發展成為亞洲地區行業內專業性強、影響力較大、海內外專業觀眾最多的專業展會。據展會第三方數據統計,本屆展會共吸引64,739人次專業觀眾蒞臨現場。其中,上海區域觀眾占51%、其他省市觀眾占37%、海外觀眾占12%。 展商名錄來自美國、挪威、德國、匈牙利、印尼、菲律賓、土耳其、韓國、日本、印度、中國台灣等國家和地區的參展商和展團,連續數屆展示亮相的一大批"熟面孔"與頗具全新看點的"新面孔",橫跨東西的行業精英皆為我們的參展商。 為何參觀FiAC是國內外食品、飲料、營養保健品生產商等終端買家最為關注的重要活動。2015年展會現場:達能飲料、光明集團、統一企業、雙彙集團、可口可樂、娃哈哈、加多寶、農心、旺旺集團、洽洽食品、中糧集團等知名企業專業買家均在參觀陣容之列。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_179275.html 2016年第十八屆亞洲食品配料、健康天然原料中國展 2022-07-29 2023-07-29
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展會名稱:第七屆中國國際健康與營養保健品展展會英文:Healthplex& Nutraceutical China 2016 時間:2016年6月21日~6月23日 地點:上海新國際博覽中心官方主頁: WWW.HNCEXPO.COM  展會簡介 由中國醫藥保健品進出口商會與上海博華國際展覽有限公司聯合主辦的“第七屆中國國際健康與營養保健品展(簡稱HNC 2016)將於2016年6月21-23日在上海新國際博覽中心隆重舉行  HNC 2016定位中高端健康產品及營養保健品市場,彙聚中外品牌企業和優質產品,網羅眾多全球優質買家,助力大健康產業發展和行業轉型升級。HNC展會獲得國內保健品協會鼎力支持,自2010年開辦至今,每年的參觀買家人數與展覽規模持續攀升,據統計2015年展會吸引近4,000家國內外知名企業參展,展會三天共計64,739人次海內外專業觀眾共襄盛會。HNC為國內大健康行業拓展全國乃至全球市場和掌握最新保健行業趨勢的提供絕佳的商貿平台。展品範圍 保健食品:功能性食品、營養品、膳食補充劑、有機食品、運動營養品、養生滋補品、營養補充劑等;中藥滋補品:靈芝、參茸、冬蟲夏草、燕窩、楓鬥、阿膠 、枸杞、中藥飲片、保健茶、保健酒;美容養顏:美容口服液、藥妝、功能性美容產品、抗衰老產品等、豐胸美體、減肥瘦身、祛斑祛痘、排毒養顏;養老保健: 康復及護理用品、心腦血管保健品、理療產品、家用監測產品 保健用品:個人護理用品、按摩器具、足療藥浴、健康體檢儀器等;第三方服務:委托生產、貼牌加工、合作開發、健康體檢、咨詢服務、注冊營銷等 知名參展企業 HNC展會吸引了來自國內外大批知名保健品企業及中外展團,NBTY、H & B、Robinson、Blackmores、TCI、Contek、Natures Only、Franklin Baker、Genmont、NATUREX、同仁堂、恆壽堂、雷允上、綠瘦、碧生源、仙芝樓、日本三生醫藥、加拿大健美生、嘉力達、威士雅、仙樂制藥、天士力藥業、中新藥業、廣印堂、梧州制藥、廣東長興、羅賽洛、東北制藥、廣藥集團、達仁堂、完美中國等。 為何參展HNC對於競爭日趨激烈的國內保健品市場市場,HNC 2016不僅為展商廣泛招募全國代理商、經銷商,開拓國內大健康產業市場,展商還可通過HNC展會在三天展期內,有效且迅速的提高企業及及產品知名度,更可在短短三天內與眾多買家「面對面」的洽商,同時掌握國內保健品產業最具發展潛力之新業態,了解國內大健康行業的最新的趨勢。HNC已經成為大健康行業內最快速、高效、值得信賴的保健品一站式商貿平台。 特色專區中華精品區:以“中華傳統、滋補養身”為主題,集聚中華靈氣傳統養身滋補品,還有形形色色的中藥保健品。膳食補充劑專區:集中展示補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等國內外優質營養保健產品。美容養顏專區:全球功能性美容產品、養顏滋補產品、藥妝等美容保健品彙聚一堂。養老專區:致力於推薦國內外先進技術,搭建養老產業供需平台,推薦國內外優秀的老年產品和服務,打造國內最具特色的養老產業專區海外優選區:展區將再次迎來美國展團、北歐展團、澳大利亞展團、馬來西亞展團、韓國展團,中國台灣展團,規模空前,值得期待。同期活動 第七屆中國國際健康與營養保健品展一如既往地將為您帶來聚焦行業前沿的高端研討會、連鎖經銷渠道的買家配對會、權威專家的全球市場及政策解讀會、傳播正確健康理念的知名中醫專家養生講座、品牌企業新產品發布及現場互動的技術交流會等,豐富的同期活動將向業內人士以及社會各界傳遞最新、最全的行業資訊。 第六屆中國天然&營養保健產業高峰論壇第二屆中國保健行業微商大會 暨 大健康產業微商領袖峰會第四屆連鎖商超&連鎖藥店采購配對會2016營養保健產業發展論壇 ——海外保健品進入中國2016中國營養保健產業銷售商大會2016同仁堂養生大講堂優勢資源整合,打造保健品產業鏈盛會HNC 展會定位中高端健康產品及營養保健品市場,網羅眾多全球優質買家,助力大健康產業發展和行業轉型升級。與食品藥品全球系列展的CPhI China、FiA China 同期同地舉辦,共享上下游產業鏈的客戶資源。HNC 2016已經成為了中外健康與營養保健領域規模最大、影響力最強的標杆性盛會。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_179919.html 2016年6月21日第七屆中國國際健康與營養保健品展 2022-07-29 2023-07-29
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兩岸冬蟲夏草發展交流研討會冬蟲夏草,幾千萬年前就這麼獨特而堅忍地,隱身於冷冽的雪線上,傳說是藏族王子向山神發願,願用自己將死之軀造福族人,山神感念王子宏願,將他化成蟲形並注入長生不老之藥,時至今日,人們仍然必須在溼冷的土地上彎腰匍匐前行,用最虔誠而謙卑的心情迎接宛如黃金般的冬蟲夏草。 然而,就如高聳的喜馬拉雅山阻絕了人們眺望,千百年來冬蟲夏草也阻絕了無數學者對其奧祕之窺探,歷經無數晝夜人力、物力的投入,在冰冷的高原上,在昏暗的實驗室裡,嘗試揭開冬蟲夏草面紗的工作,總給研究者帶來無盡的挫折與喜悅。聚沙成塔的研究工作,使得了解冬蟲夏草形成及解決產量問題上總算露出曙光。創新性冬蟲夏草養殖技術,讓被譽為生物界聖杯的課題已是近在咫尺,不再遙不可及。在冬蟲夏草產量不到當年10%的現今,期能給予民眾價格合理、無汙染、具有功效之產品,亦為冬蟲夏草研發立下新的里程碑。此次研討會除帶您一窺冬蟲夏草堂奧之外,更邀請到海峽兩岸俱備多年實務經驗之專家,就冬蟲夏草之市場現況、培育技術、法規管理等方面,進行專題演講與討論。實為瞭解冬蟲夏草這個每年近500億人民幣市場產業的難得機會。內容豐富,精彩可期,敬邀關心兩岸冬蟲夏草發展之各界人士共襄盛舉。研討會名稱:兩岸冬蟲夏草發展交流研討會時間:2016年5月6日地點:台大集思會議中心蘇格拉底廳官方主頁:http://goo.gl/forms/uDzwp1Uqrv https://www.sfb-bio.com.tw/hot_179904.html 2016年5月6日兩岸冬蟲夏草發展交流研討會 2022-07-29 2023-07-29
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靜宜大學6日成立台灣第一個跨領域整合的「國際加齡產業研究發展中心」,由校長唐傳義(中)、食營系特聘教授暨國際加齡研究中心主任王銘富(右二)與業界一起簽約,跨界整合建立新契機。「家有一老、如有一寶!」高齡化社會是目前全球各國面臨的重大議題!靜宜大學6日成立台灣第一個跨領域整合的「國際加齡產業研究發展中心」,協助民眾擁有健康樂活的加齡生活!該中心依據過去研究成果,建置台灣本土的基因體圖譜,提供疾病篩檢及預防保健。在別人的需要,看見自己的專業責任,是「國際加齡產業研究發展中心」成立的宗旨!靜宜大學校長唐傳義說,國際加齡研究中心將結合校內營養保健、食品科技、動物實驗模型評估等領域專才,與業者合作開發延緩老化的保健產品;透過校內基因工程、雲端運算、大數據分析的學者,建置「雲端運算服務平台」,整合健康相關的巨量資料庫,提供學術及產業研究資源與連結。靜宜大學期望以產學合作,提升研發能量,符合社會需求;積極推動高階人才參與,成為學生發揮專業、就業接軌的平台;在打造加齡產業特色中,提升高齡人口之優質生活。已與政府相關單位及100多家知名食品公司合作,開發多元保健食品的國內知名抗老化研究專家!靜宜食營系特聘教授暨國際加齡研究中心主任王銘富指出,台灣不是全球最「老」的國家,卻是全球「老得最快」的國家,2025年65歲以上人口,將超過20%。國際加齡研究中心結合營養保健暨化妝品科技研究團隊、產業推動團隊,及基因暨大數據分析研究團隊,將提供基因體分析評估、雲端資訊系統、保健食品暨化妝品科技研發及幹細胞移植等技術服務。王銘富表示,靜宜大學是目前台灣唯一利用基因遺傳型老化動物模式-SAM老化促進小鼠,提供延緩衰老及預防老人失智等研究的單位,將憑藉多年累積的健康食品研究根基與成果,透過活性鑑定、成分分析、功能性驗證平台,開發延緩老化保健食品素材。今天會中同時舉行與日釀生技「納紅豆發酵製程技術與保健功效產品化」、麥德凱生科「桑黃發酵製程技術與眼睛保健功效產品化」,及漢和健康事業「黑柄炭角菌發酵製程技術與保健功效產品化」產學技術轉移簽約;也與具國際實驗室認證、成熟動物試驗經驗,且長年深耕國外保健市場的麥德凱生科,共同成立「共構研究室」,期望建立研究、開發、市場化,及產業化的全能國際加齡研究中心。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_166820.html 「納紅豆發酵製程技術與保健功效產品化」產學技轉簽約 2022-07-29 2023-07-29
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