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日酿生技股份有限公司 71043 台南市永康区中正路229号
感谢经济日报采访日酿生技!我们用最仔细的心,最新的技术,最好的日本麴,做最好吃最健康天然的产品。产品包含盐麴、甘酒等日本传统发酵食品与调味料、近年日本流行的「肠活」推荐的麴水、保健食品原料的米麴酵素粉等等,也有相关产品代工经验,是台湾在地首屈一指的麴专家。以下报导引用自经济日报:日酿生技瞄准保健商机,专注米麴研究,打造次世代益生菌,守护国人健康。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_448883.html 感谢「经济日报」采访报导日酿生技 2023-01-11 2024-01-11
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2022亚洲美容保养・生技保健大展展览日期:2022/7/28(四) - 7/31(日) 展览时间:10:00 AM ~ 6:00 PM(最后一日参观至5:00PM) 展览地点:台北南港展览馆2馆1楼 (台北市南港区经贸二路2号1楼)  详情请见官网https://www.chanchao.com.tw/healthcos/newsDetail.asp?serno=3953我们的产品在台南生技馆P1022展示,诚挚邀请您莅临指导 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_436924.html 2022 亚洲美容保养.生技保健大展 2023-01-11 2024-01-11
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《新品登场 麴米咖啡》 这个夏天 麴米与咖啡碰撞出了新火花 一杯满满活酵素的咖啡 荣获【新味食潮2022 特别奖-洁净高值】 #机能与风味相乘的麴米咖啡 采浸泡式咖啡包装,操作简单、方便。 冷泡最推荐・热泡也好喝~ 尝鲜价限量推出,卖完即收单喔!!! 欢迎填写线上订购单 → https://forms.gle/RE8qho4nZLQN3vpd8 选用浅焙咖啡豆,可保留较高绿原酸成分,风味优雅带有酸味。搭配低温干燥的麴米,保存了麴米完整『活性消化酵素』、「益生元」、维生素B...等。只要经过一晚的冷萃,就能释放出麴米里超高酵素活性。 麴米具有甜淡的水果和养乐多风味,与带有微酸味及花香咖啡豆搭配,经咖啡评鉴师品评,麴米咖啡口感柔和顺口,具有蜜桃香气与层层花香,清爽,耐喝,有层次。 麴米除能丰富咖啡口感,每份麴米咖啡含有超过3,000个单位的消化酵素,也透过麦德凯生科的研究完成了保健功效的实验喔! #关於麴米 麴米日文发音为kouji ,因为是用米制作而成的,所以我们称他为麴米~ 日酿独家筛选【日本国麴】天然培养, Aspergillus oryzae –Nk 菌,是制造消化酵素的菌种~~~ 含大量消化酵素的麴 kouji 能将淀粉转化成葡萄糖,将蛋白质转化成胺基酸与分解脂肪的功效! 所以说消化酵素可帮助消化、进行体内环保,带来好气色! #关於麴小怪兽 以KOUJI MONSTER,将麴打造成小怪兽,用童趣且轻松的方式将麴的好处更容易被理解。每只麴小怪兽都有自己的名字与意涵喔! ・AoharaMon (青春的意思) — 有著厉害保养品青春露的有效成分 ・UpMon—调整体质,提高新陈代谢 精神up! 体力up! 美容up! ・ShokaMon — 消化小怪兽 富含消化酵素!帮助消化,使排便顺畅,肚肚开心~ ・PreetyMon — 帮助打造好体质,让好气色由内而外的散发~~~ ・ ZendamaMon (善玉)-创造有利好菌生长环境,帮助维持消化道机能 #关於SFB日酿生技 制麴的专门家,投入进行”在地化制麴研究”,设置无尘室等级制麴室,采用科学方式制麴,发展一系列麴类相关制品~ 洁净高值是我们对品牌的自我要求与期许,看似简单的原料,却有著不简单的坚持! 而麴的加乘魅力充满无限可能,推广麴的魅力一直是我们的初心,怀抱著这份初心,我们秉持认真做麴,投入机能性研究,开发新商品与探索更多麴的未来发展面向。 #我们得奖了 2022新味食潮FUN FOOD TAIWAN颁奖典礼,即奖到来!我们除了领奖外,更受邀在新味食潮摊位分享与介绍麴米咖啡喔! 欢迎大家共襄盛举・多多支持与鼓励 新味食潮展摊 (摊位号码S0123) 时间:2022年6月22日(三)至6月25日(六) 地点:南港展览馆二馆4楼(S区入口处) #食品展 #台北国际食品展览会 #新味食潮 #新味食潮2022 #经济部工业局 #食工所 #SFB日酿生技 #麴米 #麴米咖啡 #咖啡 #浸泡式咖啡 #冷萃咖啡 #高消化酵素活性 #KOUJI #KOUJIMONSTER #喝的保养品 #喝的青春露 #高单位消化酵素 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_434128.html 《新品登场 麴米咖啡》 2023-01-11 2024-01-11
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日酿连续3年获得经济部工业局评选之新味食潮奖项【麴米咖啡】获选2022年新味食潮【其他综合食品】【洁净高值特别奖】 一杯满满活酵素的咖啡!麴米除能丰富咖啡口感,每份麴米咖啡含有超过3,000个单位的消化酵素,经实验证实具有调节血脂及血糖的保健功效。行销上精心打造Kouji Monster的可爱麴小怪兽,让麴米的神奇力量注入咖啡,成为日常中保健又疗愈的一杯咖啡!   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_433547.html 日酿麴米咖啡荣获2022新味食潮洁净高值特别奖 2023-01-11 2024-01-11
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本公司【喝的平安米】获工业局指导食品工业发展研究所主办之2021年新味食潮奖,获颁奖状。 在重大庆典及各种宗教的仪式圆满结束时,庙方会准备小包的平安米象徵祈福圆满的意思,让信众祈求或取回食用,保平安分享福气。我们取其意,把平安米变成茶包。 #开运《原味麴水茶包》富含消化酵素,甘甜好运来 #招财 《地瓜麴水茶包》采用「瓜瓜园特选台农57号」地瓜,独特烘培技术,金黄茶汤好财运 #招桃花 《薏仁麴水茶包》采用「大雅胡须伯」红薏仁,喝出亮丽好气色,桃花旺旺来 《 喝的平安米 两大营养源一次告诉你 》 #Wakamoto的主要成分就是米麹菌 仔细来看一下大家熟知的这个日本大厂橘色外盒,包装成分表上你注意到了吗?第一行就是『米麹菌AspergillusOryae』,米麴菌可以产生大量的消化酵素,来分解碳水化合物、蛋白质与脂肪,进胃肠的消化能力,提高营养素的吸收,维持健康的食欲。 #益生元是益生菌的养分来源 益生元(Prebiotics)又可称为益生质、益菌元及益菌助生质,是益生菌的食物,因此益生元越多,肠道中的好菌就会越多,抑制坏菌生长。所以食用益生菌的同时,别忘了也要注重益生元的补充,才能达到事半功倍的效果。 #喝的平安米经检验证实含有超高活性酵素 采低温干燥的麴米,保存了麴米完整的『活性消化酵素』,并经实验室证实《麴米茶》经过一夜的over night冷泡后,含有超过3,000多单位的各类活性酵素!等同喝一杯就能吃进了40跟小黄瓜+白萝卜3.5根+高丽菜1/3颗所含有的酵素总量!!! #零咖啡因而且低热量 喝的平安米系列原料简单、低热量、零咖啡因,而且淡淡的散发自然甘甜味,大人小孩都能喝,一起轻松喝、无负担。加热会破坏掉麴米中的酵素成分,所以我们建议使用常温冷水冲泡,不要超过60度。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_409227.html 享酿喝的平安米荣获2021年[新味食潮奖] 2023-01-11 2024-01-11
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本公司【享酿老梅盐麴】获工业局指导食品工业发展研究所主办之2021年新味食潮奖,获颁奖状。 【老梅盐麴】与元梅屋研发合作,添加珍贵十年陈酿梅醋! 将十年熟成梅的原料发挥至最高,使用珍贵的梅盐取代海盐,添加十年陈酿梅与义大利进口十年熟成巴萨米克醋的黄金比例做调和,更添层次风味,让料理提升高级感的秘密武器。 适合用於「肉类」料理,也十分适合调和成沙拉酱与沾酱! #原味盐麴 #老梅盐麴 虾皮上架中 购买在这里→ https://shopee.tw/search?keyword=%E4%BA%AB%E9%87%80 #1kg业务用大包装同步上市 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_409225.html 享酿老梅盐麴荣获2021年[新味食潮奖] 2023-01-11 2024-01-11
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韦恩的食农生活 【日本流行的米麴、麴水、米糀在红什么】 https://www.agrifood.life/archives/2718 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_390823.html 你不可不知道的《麴知识》 2023-01-11 2024-01-11
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Q. 米麴甘酒的营养成分有哪一些? A. 根据日本新舄农业研究所食品研究中心与八海酿造联合 研究与发表结果:米麴甘酒中确认拥有353种营养物质, 包括葡萄糖、胺基酸、维生素B群等,且容易被人体吸收。 因此米麴甘酒被称为「超级食物」! ---------------------------------------------------------------- Q.《米花米香酿》颜色变深及分层还可以饮用吗? A. 可以。《米花米香酿》为天然制品,颜色变深及分层 是因内含丰富葡萄糖、胺基酸等营养成分所产生的自然 变化,请消费者安心食用,并於食用前摇匀即可。 ---------------------------------------------------------------- Q.《米花米香酿》 每日适当的饮用量为多少? A. 虽然《米花米香酿》无添加砂糖,但富含葡萄糖(由米 自然生成的糖份),若每日大量饮用,仍有糖份摄取过多 的疑虑。建议每日适当饮用量为200g左右为佳。 ---------------------------------------------------------------- Q. 请问孕妇与小孩可以饮用甘酒吗? A. 本品《米花米香酿》无酒精成分,老少皆宜。 营养师也表示米麴甘酒营养丰富,非常适合一般孕妇或喂哺母乳的妈妈们。 先前在日本一家发酵食品公司请来已经怀孕的前维多利雅秘密的首席模特儿米兰达可儿 Miranda Kerr」担任「甘酒」的代言人,掀起妈妈圈喝甘酒的保养热潮。 ---------------------------------------------------------------- 【最后温馨小提醒】 若因个别体质或不确定的身体状况,及正在接受诊疗或服用药物者,食用前请先谘询医师。 #日本营养师大力推荐的超级食物 #老少咸宜的最佳健康美容饮品 #享酿 #米花米香酿 #开运甘酒 #米麴甘酒 #苹果风味 #零酒精 #无乳糖 #无麸质 #纯天然制品 #无化学添加物 #无添加防腐剂 #无添加人工香 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_383394.html 关於米麴甘酒的常见问题 2023-01-11 2024-01-11
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#开运甘酒  日本人新年一定会吃的超级发酵食物『米麴甘酒』  苹果风味 喝了平平安安  新年限定包装 一起喝一起开运  荣获〔2020新味食潮特别奖〕商品新春特价 300元/盒 (原价480元/盒)★ 1盒6瓶装 ★ 1箱 6盒入★ 买1箱(6盒) 即可享有免运费优惠★ 买2箱(12盒) 以上可再享9折优惠★ 未满1800元需额外收取冷藏运费150元怎么买☆ 线上填写表单 https://forms.gle/ArHxPtKLoxUqAaXW7☆ 下载订购单填写 https://reurl.cc/NXr16Q☆ LINE联系 https://lin.ee/9oqUbFo   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_383340.html 2021新春推出《开运甘酒》限定包装礼盒 2023-01-11 2024-01-11
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本公司【享酿米花米香酿】获工业局指导食品工业发展研究所主办之2020年新味食潮特别奖,获颁奖座及奖状。获奖产品於12月17-20日期间於台北国际食品展会新味食潮展摊(M1017a)展示。地点:南港展览一馆4楼 展区外大舞台区(台北市南港区经贸二路1号4楼) https://www.sfb-bio.com.tw/hot_375802.html 享酿米花米香酿荣获2020年[新味食潮特别奖] 2023-01-11 2024-01-11
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2020亚洲生技大展 展览日期:2020/7/23(四) - 7/26(日)展览时间:10:00 AM ~ 6:00 PM(最后一日参观至5:00PM)展览地点:台北南港展览馆2馆4楼 (台北市南港区经贸二路2号4楼) 详情请见官网https://expo.bioasiataiwan.com/我们在1楼台南生技馆,欢迎莅临指导 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_358966.html 2020年亚洲生技大展 2023-01-11 2024-01-11
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由台南市政府主办的【台南国际生技绿能展】 (Tainan Biotechnology and Green Technology Expo,TBGEE) 今年已迈入第八届,在市府政策大力推动及具备生技绿能的产业聚落地缘优势,透过会展方式提供行销平台,增进企业合作交流为业者带来市场商机,并将台南打造为台湾生技绿能产业重要发展的科技城市。   日酿展位於:创新产学研区A109 欲参加之贵宾敬请联系索取邀请函   展览时间:2018年10月5日(五) ~ 10月8日(一) 09:30~17:30    【10月8日(一)16:00结束展览】展览地点:南纺世贸展览中心 (台南市仁德区义林路77号)展览官网:https://cec.ctee.com.tw/biogreen/ https://www.sfb-bio.com.tw/hot_290533.html 日酿生技将参加2018台南国际生技绿能展 2023-01-11 2024-01-11
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一年一度  全亚洲最大生技展即将到来    这场生技产业展览盛会,将由600家厂商,设立1300个摊位,预计创下90,000人次专业参观者前来观赏。    结合了生物科技大展、亚洲生技商机高峰论坛、两岸生医产业研讨会、商机媒合、主题研讨会&workshop,让您一次掌握最新契机。   展出时间 2018/7/19(四)至7/22(日) 参观时间10:00-18:00    展出地点 台北南港展览馆1馆4楼(台北市南港区经贸二路1号) https://www.sfb-bio.com.tw/hot_280033.html 2018年 台湾生物科技大展 07/19-07/22 2023-01-11 2024-01-11
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天然酵母的培养与发酵往往耗时又费工,有时各烘焙坊自行发酵过程中经常由於菌数不足导致需要长时间及重复发酵,甚至有时会因培养时的温度管理不良而产生杂菌的繁殖,导致发酵力不足并且酸味强烈而无法达到安定的面包品质。我们有专业实验室设备及研发人员,特选优质的酵母菌种,用生物发酵技术,研发标准化制程,无添加化学成分,提供愿意制作天然酵母面食的师傅达人们,放心使用享酿液态酵母。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_275220.html 提供酵母菌代客发酵服务 2023-01-11 2024-01-11
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2017 台北国际烘焙暨设备展   展出日期:2017/4/6 (四) - 2017/4/9 (日)  展出时间:10:00 AM - 6:00 PM 展出地点:台北世界贸易中心南港展览馆 (台北市南港区经贸二路1号) 展出项目:               主题活动展示               烘焙名店街               烘焙设备暨烘焙整厂设备               烘焙食品展示               烘焙原物料               烘焙器具及加工机械               包装机械、包装袋、礼盒及包装材料               冷冻、冷藏、餐饮设备               咖啡及饮料竞赛项目:              2017UIBC世界杯青年西点大赛-台湾代表选拔赛              2017亚洲杯点心大赛-台湾代表选拔赛              2017幸福点心邀请赛              GÂTEAUX 杯蛋糕技艺竞赛   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_221423.html 2017年 台北国际烘焙暨设备展 2023-01-11 2024-01-11
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为强化食品卫生安全管理,并保障消费权益,卫生福利部食品药物管理署(下称食药署)於105年7月起有四项食品安全管理新规范上路: Ø 105年7月1日实施市售包装婴儿与较大婴儿配方食品及特定疾病配方食品营养标示应遵行事项。 Ø 105年7月1日实施食用盐品之氟含量标示规定。 Ø 105年7月1日标示鸡蛋友善生产系统。 Ø 105年7月11日起食品使用之牛樟芝原料应事先备查。 一、 市售包装婴儿与较大婴儿配方食品及特定疾病配方食品营养标示应遵行事项 为强化市售包装婴儿与较大婴儿配方食品及特定疾病配方食品营养标示管理,使国内该类食品之营养标示及内容有所规范、遵循及一致性,并能提供完整清楚的产品营养资讯,卫生福利部整合该类食品现行营养标示相关规定,於104年8月14日公告「市售包装婴儿与较大婴儿配方食品及特定疾病配方食品营养标示应遵行事项」,并自105年7月1日施行(以产品制造日期为准)。 (一) 规定 「婴儿与较大婴儿配方食品及特定疾病配方食品营养标示」新规定重点如下: 1. 饱和脂肪、反式脂肪及糖含量增列为强制标示项目,与一般食品标示管理一致。 2. 标示格式、单位及数据修整方式一致化,使营养素含量相关资讯清楚明确的呈现。婴儿与较大婴儿配方食品以「每100公克 (或大卡)」及「每100毫升」标示;特定疾病配方食品以「每一份量(或每份)」及「每100公克(或毫升)」标示,并加注该产品每包装所含之份数。 3. 强化并明确订定营养标示值与实际检测值之误差允许范围,业者应加强并落实产品品质管控,确保标示值正确性。 (二) 罚则 105年7月1日起制造的产品,如未依规定完整标示或有标示不实之情形,将依食安法规定令业者限期回收改正,并处以新台币3万元至300万元或4万元至400万元罚锾。 二、 食用盐品之氟含量标示规定 龋齿为台湾地区之公共卫生问题之一,为积极防治龋齿,爰参考世界卫生组织之建议及世界各国之作法,於食盐中添加氟化物,并规范标示规定,以达到适当供氟、预防龋齿之目的。卫生福利部於105年6月29日公告修正「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」第二条附表一及第三条附表二及105年6月15日公告订定「包装食用盐品之氟标示规定」,并同步於105年7月1日实施(以产品产制日期为准)。 (一) 规定 为能明确及充分揭露氟盐之资讯,氟盐规定重点如下: 1. 新增食品添加物氟化钾及氟化钠,开放於小包装家庭用食盐使用,用量以氟离子计200 ppm以下。 2. 添加氟化钾、氟化钠之包装食用盐品,应符合「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」,且品名应以「氟盐」、「含氟盐」或「加氟盐」命名。 3. 食品标示内容应注明:「并同使用含氟盐及氟锭前,应谘询牙医师意见」及「限使用於家庭用盐」等醒语,并应於产品包装上标示营养标示,且应於营养标示栏位内标示产品之总氟含量。 4. 得於包装上宣称标示「可帮助牙齿健康」。 5. 醒语标示字样之字体,其长度及宽度各不得小於四毫米且其颜色须与产品外包装底色明显不同。 (二) 罚则 1. 食品业者如有违反食品添加物使用范围及限量暨规格标准之规定者,依食安法第47条处新台币3-300万元罚锾。 2. 未依规定标示者,涉违反中央主管机关依食安法第22条第1项所为之公告,依同法第47条规定,处新台币3万元以上300万元以下罚锾,另产品依同法第52条应限期回收改正,且改正前不得继续贩售。 三、 标示鸡蛋友善生产系统 行政院农业委员会已於104年12月31日公告「鸡蛋友善生产系统定义及指南」,并自105年7月1日生效。其中鸡蛋友善生产系统分为丰富化笼饲、平饲及放牧。 (一) 规定 依据食安法第25条第1项规定,有中央主管机关公告之生产系统者,应标示生产系统。鸡蛋产品如经认证为友善生产系统,则应依实际生产系统标示为「丰富化笼饲友善生产系统」、「平饲友善生产系统」或「放牧友善生产系统」。 (二) 罚则 未依规定标示生产系统者,涉违反中央主管机关依食安法第25条第2项所为之公告,依同法第47条规定,处新台币3万元以上300万元以下罚锾。 四、 食品使用之牛樟芝原料自105年7月11日起应事先备查 牛樟芝为台湾特有真菌,为有效及合理管理牛樟芝食品,确保消费者选购产品之权益,经衡酌市售产品态样、科学实证等因素,卫生福利部於104年7月10日公告订定「牛樟芝食品管理及标示相关规定」。 (一) 规定 依据「牛樟芝食品管理及标示相关规定」公告内容,食品使用牛樟芝为原料时,食品业者应具备该原料之详细加工或制造过程、规格及90天喂食毒性试验报告等相关证明文件,上市前送卫生福利部备查,前述备查规定将於105年7月11日施行。 (二) 罚则 业者未依「牛樟芝食品管理及标示相关规定」检齐相关资料,於产品上市前向卫生福利部申请备查,依食安法第47条第11款规定,得处新台币3万元以上300万元以下罚锾;以未经备查之牛樟芝原料制造食品,如未经证明为无害人体健康,将依违反食安法第15条第1项第9款处办,依同法第44条第1项第2款处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。资料来源:卫生福利部食品卫生管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_194481.html 2016年7月起上路的食品安全管理新制 2023-01-11 2024-01-11
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为强化食品追溯追踪管理体系建立,卫生福利部於105年6月8日发布修正「食品及其相关产品追溯追踪系统管理办法」,新增「食品业者登录字号」记录规定,并调整管理项目依序为原材料资讯(收货)、产品资讯、标记识别、产品流向资讯(交货)及串联产品来源及流向之必要性内部追溯追踪管理资讯等,以符合产.制.链型态;另配合食品安全卫生管理法(下称食安法)、食品良好卫生规范准则,修正纪录留存时间为至少5年,以即时追查或有效预防突发食安事件。  卫生福利部业於104年7月31日公告「应建立食品追溯追踪系统之食品业者」,规定19类食品业者自实施日期起应建立追溯追踪管理。倘经公告类别与规模之食品业者所建立或电子申报之追溯追踪资料不实,依食安法第47条可处新台币3万元以上300万元以下罚锾;而未建立或未以电子方式申报者,命限期改正、届期不改正,依同法第48条最高可处新台币300万元罚锾。情节重大者,并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项,或食品业者之登录;经废止登录者,一年内不得再申请重新登录。资料来源:卫生福利部食品卫生管理署     https://www.sfb-bio.com.tw/hot_191178.html 卫福利部发布修正「食品及其相关产品追溯追踪系统管理办法」 2023-01-11 2024-01-11
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卫生福利部依食品安全卫生管理法(下称食安法)第44条第2项规定,於105年5月12日发布订定「食品安全卫生管理法第44条第1项罚锾裁罚标准」,依受处罚者违规次数、资力条件、工厂非法性等裁量因素,课以新台币6万-2亿元罚锾,以强化卫生机关裁处之一致性。 卫生福利部依循行政罚法第18条第1项规定,裁处罚锾,应审酌违反行政法上义务行为应受责难程度、所生影响及因违反行政法上义务所得之利益,并得考量受处罚者之资力,针对违反食安法第44条第1项各款行为者,按其违规态样予以类型化后,分别拟具本裁罚标准之附表裁处罚锾基准。 未来卫生机关针对违反同法第8条第1项或第2项规定,经命其限期改正,届期不改正者、违反同法第15条第1项、第4项或第16条规定者、经主管机关依同法第52条第2项规定,命其回收、销毁而不遵行者、违反中央主管机关依同法第54条第1项所为禁止其制造、贩卖、输入或输出之公告者等违规案件之行政处分,应按本裁罚标准办理。 本裁罚标准已分别於104年6月12日及11月3日办理二次预告程序,并针对各界提供意见据以评估修订后,依行政程序法办理发布。食品药物管理署重申,食品业者应确实遵守食安法相关规定,切莫以身试法或抱持侥幸心态,倘经卫生机关查获任何违法之情事,将依规定严办不法业者,以维护消费大众食的安全。资料来源:食品药物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_182800.html 卫福部发布「食全法第44条第1项罚锾裁罚标准」 2023-01-11 2024-01-11
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卫生福利部於本(9)日发布修正「农药残留容许量标准」,修正内容计增修订6种农药在40种蔬果及谷类等农产品之残留容许量,及增列昙花於香辛植物及其他草木本植物。    该修正系由卫生福利部食品药物管理署与行政院农业委员会动植物防疫检疫局共同合作,持续核准国内使用农药及增修订残留容许量。另针对进口农产品,因其农作物生长环境、病虫害防治及用药方法与国内情形不同,亦依据国外使用农药情形,订定适当残留容许量,其评估原则相同,经审核农药之毒性资料、农作物残留量消退试验资料、国外核准登记使用方法等科学性资料,参酌国际间标准,评估国人对各类农作物取食总量之累积风险,并会商行政院农业委员会,经专家委员审核后订定,期在保护国内消费者饮食安全之前提下,让国内农药之使用及管理更加合理化。    依据订定之农药残留容许量标准,食品药物管理署会持续对於市售农产品之农药残留持续进行监测,如发现有违反农药残留容许量标准之规定者,属违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定,将依同法第44条第1项第2款处新台币6万元以上2亿元以下罚锾,并由地方政府卫生局联合农业机关追查供应来源及残留原因,依法处办,让民众食的安心。资料来源:食品药物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_182306.html 卫福部修正食品中农药残留容许量标准 2023-01-11 2024-01-11
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柜买中心修正「上柜公司产业类别划分暨调整要点」部分条文,新增「农业科技业」挂牌类别。 行业别修正后 (27类) 产业定义 农业科技业 指运用科学技术或独特营运模式,提升农业研发、生产与行销之效率及产品价值,降低气候异常或疾病虫带来之农产品损失,维护经济动(植)物营养健康与生产环境永续,以及保障民生健康安全福祉之产业,如:育种繁殖业、栽培/饲养/养殖业、疫病虫害防治资材业、肥料/饲料业、机械/设备/设施/工程业、保存/加工业、包装/储运/行销业、技术服务业、其他经中央主管机关指定之产业等。  「上柜公司产业类别划分暨调整要点」第三条规定,发行公司初次申请股票上柜时,其最近二个会计年度之财务报告,符合下列各款情形之一者,应依各该款规定划分其产业类别:(一)最近二个会计年度之财务报告,有所营任何一项业务之营业收入占其全部营业收   入之比率超过百分之五十以上者,以该项业务为其上柜产业类别。(二)最近一个会计年度之财务报告,有所营任何一项业务之营业收入占其全部营业收入之比率超过百分之八十以上者,以该项业务为其上柜产业类别。发行公司初次申请或上柜公司申请调整为生技医疗业,如以生物技术或生技食品产销为主要业务者,需取得行政院卫生福利部等相关主管机关之核可,始得据以划分为生技医疗业;另发行公司初次申请或上柜公司申请调整为文化创意业或农业科技业,分别需取得文化部或农业委员会等相关主管机关之核可,始得据以划分为文化创意业或农业科技业。资料来源:证券暨期货法令判解查询系统   https://www.sfb-bio.com.tw/hot_181732.html 上柜公司产业类别划分暨调整要点」新增「农业科技业」 2023-01-11 2024-01-11
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卫生福利部(下称卫福部)於4月25日公告修正「健康食品之护肝功能(针对化学性肝损伤)评估方法」,名称并修正为「健康食品之护肝保健功效评估方法」,此次修正为於原仅一项「四氯化碳诱导化学性肝损伤」外,增订4项诱发肝损伤试验模式之护肝功能评估方法(「常用止痛药物乙醯胺基苯酚诱导化学性肝炎损伤」、「硫代乙醯胺诱导肝纤维化之慢性肝损伤」、「酒精液态饲料诱导酒精性脂肪肝」、「高脂饲料诱导非酒精性脂肪肝」),另於原「四氯化碳诱导化学性肝损伤」试验模式之护肝功能评估方法,增列人体与高等实验动物间试验剂量之换算方法建议、增修订实验测定项目及增订功效宣称字句等。该评估方法自即日生效,惟自本公告生效日起3年内,申请健康食品查验登记案件,其试验如系於公告生效日前已开始执行,亦得适用本次修正前之公告方法。我国自88年实施健康食品管理制度,迄今已约17年历史,产品须向卫福部申请健康食品查验登记,取得许可后,始得称做「健康食品」。依健康食品管理法之定义,「健康食品」系为具有实质科学证据之「保健功效」,并标示或广告具该功效,非属治疗、矫正人类疾病之医疗效能为目的之食品。目前得宣称之保健功效共有13项:「护肝」、「抗疲劳」、「调节血脂」、「调节血糖」、「免疫调节」、「骨质保健」、「牙齿保健」、「延缓衰老」、「促进铁吸收」、「胃肠功能改善」、「辅助调节血压」、「不易形成体脂肪」、「辅助调整过敏体质」。产品所准许宣称之保健功效及其宣称叙述,取决於个别产品依据卫福部公告之保健功效评估方法,提出科学实验验证结果,证实於建议摄取量食用系为安全又有效。截至105年3月核可产品约350件,其中35项产品具「护肝」保健功效宣称,可於食品药物消费者知识服务网http://consumer.fda.gov.tw/(首页 > 整合查询中心 > 食品 > 核可资料查询 > 卫生福利部审核通过之健康食品资料查询)查询。食药署再次强调,健康食品本质仍属食品,并没有等同药品的效果,亦无治疗疾病或瘦身减肥的作用,若身体有任何不良状况仍应循正常医疗管道诊治,亦切勿自行食用夸大功效或疗效产品,以免花钱又伤身。平时更应有正确的饮食观念,「均衡饮食、正常作息加上持续运动」才是最好的保健之道。资料来源:食品药物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_180474.html 卫福部修正「健康食品之护肝保健功效评估方法」 2023-01-11 2024-01-11
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食品安全卫生管理法(简称食安法)第7条第1项规定「食品业者应实施自主管理,订定食品安全监测计画,确保食品卫生安全。」同法第7条第2项规定「食品业者应将其产品原材料、半成品或成品,自行或送交其他检验机关(构)、法人或团体检验。」以强化规范食品业者自主管理责任。 卫生福利部於105年4月21日公告修正「应订定食品安全监测计画与办理检验之食品业者、最低检验周期及其他相关事项」,要求食用油脂、肉类加工食品、乳品加工食品、水产品食品、食品添加物、特殊营养食品、黄豆、玉米、小麦、面粉、淀粉、食盐、糖、酱油、茶叶、茶叶饮料及非属百货公司之综合商品零售业者等17类食品业者自105年7月31日起分阶段订定食品安全监测计画;并新增食用油脂输入业者及非属百货公司之综合商品零售业者自105年7月31日起亦须实施强制性检验。 卫生福利部食品药物管理署指出,依据食安法第7条第1项规定,食品业者应订定食品安全监测计画,确保食品卫生安全。故为强化食品业者自主管理责任,要求食品业者应依照风险评估及危害分析与重要管制点的精神,就各产业特性於来源、制造、储藏、销售等各项重要管制环节,并纳为食品安全监测计画呈现。 另食安法第7条第2项规定食品业者应实施强制检验,系藉由法规强制要求食品业者实施必要性检验,确认其产品原材料、半成品或成品的卫生安全,以强化业者落实自主管理。 经公告业别及规模的食品业者,如未依规定订定食品安全监测计画或未实施强制性检验,可依食安法第48条命限期改正,届期不改正者,可处新台币3万元以上3百万元以下罚锾,情节重大者,并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项,或食品业者之登录;经废止登录者,一年内不得再申请重新登录。资料来源:食品药物管理署 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_180308.html 食药署订定食品安全监测计画及实施强制检验 2023-01-11 2024-01-11
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亚洲食品配料、健康天然原料中国展   精耕配料领域、发展食品产业、放眼全球市场 作为食品添加剂展的领头盛会,第十八届亚洲食品配料、健康天然原料中国展一直秉承 "专业 细分 产业链"的宗旨 不断发展壮大。 在食品添加剂和原配料领域,FiAC已经成为行业内的标志性展会,有别於FIC展会的是,汇聚食品配料优质供应商的同时,聚焦於功能性食品配料方向,倡导 健康、天然理念。2016年展会将迎来更巨大的机遇,贯穿食品全产业链。本届展会将与世界制药原料中国展、中国国际健康与营养保健品展、上海食品加工技术 与装备展、上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会、食品与医药发酵产业联展同期举办,展会规模覆盖上海新国际博览中心全馆,展示面积超过20万平方米,打造了一 个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械装备、营养保健品为一体的全产业链一站式商贸盛会。让我们拭目以待,相约2016年6月21-23日上 海新国际博览中心,共享一年一度的行业盛会!   展会名称:第十八届亚洲食品配料、健康天然原料中国展时间:2016年6月21日~6月23日 地点:上海新国际博览中心官方主页: http://www.fia-china.com/home   为何参展FiAC已经发展成为亚洲地区行业内专业性强、影响力较大、海内外专业观众最多的专业展会。据展会第三方数据统计,本届展会共吸引64,739人次专业观众莅临现场。其中,上海区域观众占51%、其他省市观众占37%、海外观众占12%。 展商名录来自美国、挪威、德国、匈牙利、印尼、菲律宾、土耳其、韩国、日本、印度、中国台湾等国家和地区的参展商和展团,连续数届展示亮相的一大批"熟面孔"与颇具全新看点的"新面孔",横跨东西的行业精英皆为我们的参展商。 为何参观FiAC是国内外食品、饮料、营养保健品生产商等终端买家最为关注的重要活动。2015年展会现场:达能饮料、光明集团、统一企业、双汇集团、可口可乐、娃哈哈、加多宝、农心、旺旺集团、洽洽食品、中粮集团等知名企业专业买家均在参观阵容之列。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_179275.html 2016年第十八届亚洲食品配料、健康天然原料中国展 2023-01-11 2024-01-11
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展会名称:第七届中国国际健康与营养保健品展展会英文:Healthplex& Nutraceutical China 2016 时间:2016年6月21日~6月23日 地点:上海新国际博览中心官方主页: WWW.HNCEXPO.COM  展会简介 由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第七届中国国际健康与营养保健品展(简称HNC 2016)将於2016年6月21-23日在上海新国际博览中心隆重举行  HNC 2016定位中高端健康产品及营养保健品市场,汇聚中外品牌企业和优质产品,网罗众多全球优质买家,助力大健康产业发展和行业转型升级。HNC展会获得国内保健品协会鼎力支持,自2010年开办至今,每年的参观买家人数与展览规模持续攀升,据统计2015年展会吸引近4,000家国内外知名企业参展,展会三天共计64,739人次海内外专业观众共襄盛会。HNC为国内大健康行业拓展全国乃至全球市场和掌握最新保健行业趋势的提供绝佳的商贸平台。展品范围 保健食品:功能性食品、营养品、膳食补充剂、有机食品、运动营养品、养生滋补品、营养补充剂等;中药滋补品:灵芝、参茸、冬虫夏草、燕窝、枫斗、阿胶 、枸杞、中药饮片、保健茶、保健酒;美容养颜:美容口服液、药妆、功能性美容产品、抗衰老产品等、丰胸美体、减肥瘦身、祛斑祛痘、排毒养颜;养老保健: 康复及护理用品、心脑血管保健品、理疗产品、家用监测产品 保健用品:个人护理用品、按摩器具、足疗药浴、健康体检仪器等;第三方服务:委托生产、贴牌加工、合作开发、健康体检、咨询服务、注册营销等 知名参展企业 HNC展会吸引了来自国内外大批知名保健品企业及中外展团,NBTY、H & B、Robinson、Blackmores、TCI、Contek、Natures Only、Franklin Baker、Genmont、NATUREX、同仁堂、恒寿堂、雷允上、绿瘦、碧生源、仙芝楼、日本三生医药、加拿大健美生、嘉力达、威士雅、仙乐制药、天士力药业、中新药业、广印堂、梧州制药、广东长兴、罗赛洛、东北制药、广药集团、达仁堂、完美中国等。 为何参展HNC对於竞争日趋激烈的国内保健品市场市场,HNC 2016不仅为展商广泛招募全国代理商、经销商,开拓国内大健康产业市场,展商还可通过HNC展会在三天展期内,有效且迅速的提高企业及及产品知名度,更可在短短三天内与众多买家「面对面」的洽商,同时掌握国内保健品产业最具发展潜力之新业态,了解国内大健康行业的最新的趋势。HNC已经成为大健康行业内最快速、高效、值得信赖的保健品一站式商贸平台。 特色专区中华精品区:以“中华传统、滋补养身”为主题,集聚中华灵气传统养身滋补品,还有形形色色的中药保健品。膳食补充剂专区:集中展示补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等国内外优质营养保健产品。美容养颜专区:全球功能性美容产品、养颜滋补产品、药妆等美容保健品汇聚一堂。养老专区:致力於推荐国内外先进技术,搭建养老产业供需平台,推荐国内外优秀的老年产品和服务,打造国内最具特色的养老产业专区海外优选区:展区将再次迎来美国展团、北欧展团、澳大利亚展团、马来西亚展团、韩国展团,中国台湾展团,规模空前,值得期待。同期活动 第七届中国国际健康与营养保健品展一如既往地将为您带来聚焦行业前沿的高端研讨会、连锁经销渠道的买家配对会、权威专家的全球市场及政策解读会、传播正确健康理念的知名中医专家养生讲座、品牌企业新产品发布及现场互动的技术交流会等,丰富的同期活动将向业内人士以及社会各界传递最新、最全的行业资讯。 第六届中国天然&营养保健产业高峰论坛第二届中国保健行业微商大会 暨 大健康产业微商领袖峰会第四届连锁商超&连锁药店采购配对会2016营养保健产业发展论坛 ——海外保健品进入中国2016中国营养保健产业销售商大会2016同仁堂养生大讲堂优势资源整合,打造保健品产业链盛会HNC 展会定位中高端健康产品及营养保健品市场,网罗众多全球优质买家,助力大健康产业发展和行业转型升级。与食品药品全球系列展的CPhI China、FiA China 同期同地举办,共享上下游产业链的客户资源。HNC 2016已经成为了中外健康与营养保健领域规模最大、影响力最强的标杆性盛会。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_179919.html 2016年6月21日第七届中国国际健康与营养保健品展 2023-01-11 2024-01-11
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两岸冬虫夏草发展交流研讨会冬虫夏草,几千万年前就这么独特而坚忍地,隐身於冷冽的雪线上,传说是藏族王子向山神发愿,愿用自己将死之躯造福族人,山神感念王子宏愿,将他化成虫形并注入长生不老之药,时至今日,人们仍然必须在湿冷的土地上弯腰匍匐前行,用最虔诚而谦卑的心情迎接宛如黄金般的冬虫夏草。 然而,就如高耸的喜马拉雅山阻绝了人们眺望,千百年来冬虫夏草也阻绝了无数学者对其奥秘之窥探,历经无数昼夜人力、物力的投入,在冰冷的高原上,在昏暗的实验室里,尝试揭开冬虫夏草面纱的工作,总给研究者带来无尽的挫折与喜悦。聚沙成塔的研究工作,使得了解冬虫夏草形成及解决产量问题上总算露出曙光。创新性冬虫夏草养殖技术,让被誉为生物界圣杯的课题已是近在咫尺,不再遥不可及。在冬虫夏草产量不到当年10%的现今,期能给予民众价格合理、无污染、具有功效之产品,亦为冬虫夏草研发立下新的里程碑。此次研讨会除带您一窥冬虫夏草堂奥之外,更邀请到海峡两岸俱备多年实务经验之专家,就冬虫夏草之市场现况、培育技术、法规管理等方面,进行专题演讲与讨论。实为了解冬虫夏草这个每年近500亿人民币市场产业的难得机会。内容丰富,精彩可期,敬邀关心两岸冬虫夏草发展之各界人士共襄盛举。研讨会名称:两岸冬虫夏草发展交流研讨会时间:2016年5月6日地点:台大集思会议中心苏格拉底厅官方主页:http://goo.gl/forms/uDzwp1Uqrv https://www.sfb-bio.com.tw/hot_179904.html 2016年5月6日两岸冬虫夏草发展交流研讨会 2023-01-11 2024-01-11
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静宜大学6日成立台湾第一个跨领域整合的「国际加龄产业研究发展中心」,由校长唐传义(中)、食营系特聘教授暨国际加龄研究中心主任王铭富(右二)与业界一起签约,跨界整合建立新契机。「家有一老、如有一宝!」高龄化社会是目前全球各国面临的重大议题!静宜大学6日成立台湾第一个跨领域整合的「国际加龄产业研究发展中心」,协助民众拥有健康乐活的加龄生活!该中心依据过去研究成果,建置台湾本土的基因体图谱,提供疾病筛检及预防保健。在别人的需要,看见自己的专业责任,是「国际加龄产业研究发展中心」成立的宗旨!静宜大学校长唐传义说,国际加龄研究中心将结合校内营养保健、食品科技、动物实验模型评估等领域专才,与业者合作开发延缓老化的保健产品;透过校内基因工程、云端运算、大数据分析的学者,建置「云端运算服务平台」,整合健康相关的巨量资料库,提供学术及产业研究资源与连结。静宜大学期望以产学合作,提升研发能量,符合社会需求;积极推动高阶人才参与,成为学生发挥专业、就业接轨的平台;在打造加龄产业特色中,提升高龄人口之优质生活。已与政府相关单位及100多家知名食品公司合作,开发多元保健食品的国内知名抗老化研究专家!静宜食营系特聘教授暨国际加龄研究中心主任王铭富指出,台湾不是全球最「老」的国家,却是全球「老得最快」的国家,2025年65岁以上人口,将超过20%。国际加龄研究中心结合营养保健暨化妆品科技研究团队、产业推动团队,及基因暨大数据分析研究团队,将提供基因体分析评估、云端资讯系统、保健食品暨化妆品科技研发及干细胞移植等技术服务。王铭富表示,静宜大学是目前台湾唯一利用基因遗传型老化动物模式-SAM老化促进小鼠,提供延缓衰老及预防老人失智等研究的单位,将凭藉多年累积的健康食品研究根基与成果,透过活性鉴定、成分分析、功能性验证平台,开发延缓老化保健食品素材。今天会中同时举行与日酿生技「纳红豆发酵制程技术与保健功效产品化」、麦德凯生科「桑黄发酵制程技术与眼睛保健功效产品化」,及汉和健康事业「黑柄炭角菌发酵制程技术与保健功效产品化」产学技术转移签约;也与具国际实验室认证、成熟动物试验经验,且长年深耕国外保健市场的麦德凯生科,共同成立「共构研究室」,期望建立研究、开发、市场化,及产业化的全能国际加龄研究中心。 https://www.sfb-bio.com.tw/hot_166820.html 「纳红豆发酵制程技术与保健功效产品化」产学技转签约 2023-01-11 2024-01-11
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